Tag: espresso
Jak zrobić latte art? Wzory na kawie krok po kroku dla początkujących
Latte art wygląda efektownie, ale zaczyna się od podstaw: dobrego espresso, gładkiej mikropianki i spokojnego…
Waga do kawy — czy jest potrzebna i do czego służy w domowym parzeniu?
Czy waga do kawy to gadżet, czy realnie przydatne narzędzie? Wyjaśniamy, jak kontrolować dawkę, ratio…
Jak zmielić kawę bez młynka? Domowe sposoby, ograniczenia i praktyczna instrukcja
Nie masz młynka, a chcesz zaparzyć kawę ziarnistą? Zobacz, jak awaryjnie rozdrobnić kawę blenderem, moździerzem…
Co to jest crema i od czego zależy jej jakość
Co to jest crema w espresso: jak powstaje gęsta pianka, od czego zależy jej jakość…
Ile kawy na espresso? Gramatura i proporcje
Ile kawy na espresso: około 7-9 g na pojedyncze i 14-18 g na podwójne. Czym…
Jak ustawić grubość mielenia w ekspresie?
Jak ustawić grubość mielenia w ekspresie: zmieniaj podczas pracy młynka, o jeden poziom, i oceniaj…
Ile kofeiny w espresso? Porównanie z innymi kawami
Ile kofeiny w espresso: orientacyjnie 60-80 mg w pojedynczym. Dlaczego espresso nie musi mieć jej…
Tamper do kawy — jak używać i po co ubijać kawę
Tamper do kawy: jak ubijać kawę krok po kroku, po co służy ubijanie i dlaczego…
Jak zrobić americano? Przepis i proporcje
Jak zrobić americano: espresso rozcieńczone gorącą wodą, zwykle 1 część espresso na 2-3 wody. Proporcje,…
Jak zrobić flat white? Przepis i różnice wobec latte
Jak zrobić flat white: mocna baza (podwójne espresso) i mleko spienione na mikropiankę. Czym flat…
Kategorie
Musisz przeczytać
